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| ワイン | de MONTILLE & HOKKAIDO Pinot Noir 驚(2019) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
私もセット購入しました 何年寝かせるべきか悩みますね〜
Go Coo Madaux
悩みますね〜。しばらく忘れたふりして、2〜3年置いて置きたいデス。待てるかな。
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| ワイン | de MONTILLE & HOKKAIDO Pinot Noir 驚(2019) | ||||||||||||||||||||
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私もセット購入しました 何年寝かせるべきか悩みますね〜
Go Coo Madaux
悩みますね〜。しばらく忘れたふりして、2〜3年置いて置きたいデス。待てるかな。
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品種 ピノノワール。産地 北海道。ワンコイン試飲会@遅桜にて。その価格に手が出ず、ワイナリー直購入を見送ったもののやはり気になってました。出会えて良かった今回初対面。余市産ピノと10Rでの醸造とのことで、ドメーヌタカヒコに近い印象ですが、出汁感はあるもののやや控えめ、タンニンが優しくエレガント、ブルゴーニュを感じる素敵なピノノワールでした。その後、やっぱり熟成させた数年後も飲みたい誘惑に負けて、ケルナー、ツヴァイ、ピノの3本セット購入。
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