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REVIEWS
| ワイン | Dom. de Bellene Bourgogne Maison Dieu Pinot Noir Vieilles Vignes(2015) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
近所のヤマヤ！！ という事は日本にお帰りですね(^^) 銀座のヤマヤはたまに利用します♫
Yuji♪☆
Yujiさん、 はい〜一時帰国してます(^ ^) 同じヤマヤでもザギンと田舎では品揃えが違いそうな気がします笑
Toshio Iimura
Toshio Iimura
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ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール 2015年 プラム、ブラックベリー、土っぽさや獣っぽさ、梅シソ、仄かにスーボワ。 口に含むと、仄かに熟した感のある黒寄りのベリーと大地感が調和したアタック。 酸は控えめながらバランスは崩してない。 収斂味は程良く溶け込んでる感じ。 ミドルは旨味が充実してて厚みがあり、酸を意識するナチュラル系の要素もあって複雑さを出してる。 余韻までダレずに真っ直ぐ伸びていく感じで、余韻の頃にはより熟した風味が強まる。 ちょっとクセがある？クセになる？昆布っぽいアミノ酸系の旨味が印象的でした(^ ^) 近所のヤマヤで3kで買ったACブル.. イイ仕事してますね〜♪
Toshio Iimura