ほぼ常備ワインとなっているシラーズ。濃く甘く果実味とスパイシーさを兼ね備えた優等生。肉料理との相性は申し分ない。 ローストビーフ、カボチャのサラダ、アボガドとサーモンのマリネ、モッツァレラチーズと豆のマリネ、グリーンサラダ。

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