オーストラリア　グレート・サザン シラーズ 2015年 A$45 パースで購入したワイン カシスやプルーン、ロースト香、バニラ、仄かにスパイス。 凝縮感+樽化粧の濃さを思わせる香り。 やっぱりちょっと硬い。 酸は中庸だけど、黒ベリーと収斂味はしっかり主張。 そしてスパイシーかつ少し焦げたようなビターさ。 バニラのニュアンスもあってマイルド方向に効いてるけど、それでもやっぱり濃さ、タンニン、スパイスが主役。 ただ、口あたりは滑らかで引っ掛かる感じが無いのは新世界的(？) 香りのイメージよりも味わいはスパイシー。 全体的にはクールな南仏系のシラーと方向は似てるような気がするけど、ガチンコにビターで飲みにくい感じではないです。 余韻に仄かに出てくるカシスミルク感がイイ感じ(^ ^) 上手く言えないけど…ブレてなくてしっかり個性が出てる一本だと感じました！ これでパースで購入したワインもおしまい。 西オーストラリアのワインは、ボルドーや南仏のイメージに近い造りの様に感じました。 でも、硬すぎずちょっとだけ隙があるのが萌えポイントですね～♪

Toshio Iimura