今日はカジュアルボルドー。 チーズと合わせたいので夏だけど我慢してフルボデイ赤(笑 ■外観 エッジが紫色がかった濃いルビー色。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り 香りの強さはやや強い。 カシス、ブラックチェリー。 ミントやベジタルなニュアンス。ヴァニラやブリオッシュなどの甘い香り。 香りは発達中。 ■味わい 辛口、高い酸味、タンニンは若干粗さが残り量はやや多い。アルコール中程度（13.5％）のフルボディ。風味の強さはやや強く、ブラックチェリー、ヴァニラ、リコリス。余韻はやや長く凝縮した果実の甘味が残る。

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