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3.5
自分にとって思い出深いピテュールの生産者、ブランガニャールの、シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ2014 外観は輝きのある透き通ったやや濃い目のルージュ。 香りは開けたては硬かったものの30分後には凄くいい香り。フレッシュな果実と花の蜜。 味は…うん。甘味、旨味、酸味、すべてが嫌らしくなく上品な仕上がり。但し今の季節、冷蔵に30分入れてから出して少し置いた方がちょうど良い…かも。 グラスの差かサーヴの差か、或いは本当にワインの差だろうか、ピテュールほどの感動はなかったものの、値段以上の品質を感じさせる逸品。某通販で、4000円弱。5000円以上と言われても文句はない。けど今の値段でいてほしい(笑) 少し舌にざらつきが残るので、熟成も期待できそう。 とか言ってでもべらんぼうに美味い(*´∀`) やっぱりこの生産者の赤好きかもしれない。ガニャール一族だしホントは白が得意分野なんだろけど私は赤が好きです! うちのスペシャルピノの定番に加わりました(^_-) 余談、料理はズッキーニと会津地鶏の味噌トマト炒め、そして和風出汁のなんちゃってポトフです。(若しくはポトフ風おでん) 個人的な見解ですが味噌トマトとワインは合うんじゃないかと思ってます。流石味噌という万能調味料。
Suekko.Ariga
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自分にとって思い出深いピテュールの生産者、ブランガニャールの、シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ2014 外観は輝きのある透き通ったやや濃い目のルージュ。 香りは開けたては硬かったものの30分後には凄くいい香り。フレッシュな果実と花の蜜。 味は…うん。甘味、旨味、酸味、すべてが嫌らしくなく上品な仕上がり。但し今の季節、冷蔵に30分入れてから出して少し置いた方がちょうど良い…かも。 グラスの差かサーヴの差か、或いは本当にワインの差だろうか、ピテュールほどの感動はなかったものの、値段以上の品質を感じさせる逸品。某通販で、4000円弱。5000円以上と言われても文句はない。けど今の値段でいてほしい(笑) 少し舌にざらつきが残るので、熟成も期待できそう。 とか言ってでもべらんぼうに美味い(*´∀`) やっぱりこの生産者の赤好きかもしれない。ガニャール一族だしホントは白が得意分野なんだろけど私は赤が好きです! うちのスペシャルピノの定番に加わりました(^_-) 余談、料理はズッキーニと会津地鶏の味噌トマト炒め、そして和風出汁のなんちゃってポトフです。(若しくはポトフ風おでん) 個人的な見解ですが味噌トマトとワインは合うんじゃないかと思ってます。流石味噌という万能調味料。
Suekko.Ariga