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3.5
信州高山村、高山ワイナリーのソービニオンブラン2022。 教科書的なソービニオンブランの香りでホッとする。青リンゴ、石灰、果実の種、ネガティブな要素のない香り。 まだアルコール感が高いが高く収斂性のある酸と上手くバランスをとっているが、アルコール感が消えても問題はないだろう。ネガティブな苦味はなし。 年々洗練されていく高山ワイナリーのソービニオンブラン、コスパが良すぎて心配。
らすかる77
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信州高山村、高山ワイナリーのソービニオンブラン2022。 教科書的なソービニオンブランの香りでホッとする。青リンゴ、石灰、果実の種、ネガティブな要素のない香り。 まだアルコール感が高いが高く収斂性のある酸と上手くバランスをとっているが、アルコール感が消えても問題はないだろう。ネガティブな苦味はなし。 年々洗練されていく高山ワイナリーのソービニオンブラン、コスパが良すぎて心配。
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