ブラインド2杯目は、、、 Dom. Schoffit！リースリング。 最高の甘口ワインを造るらしい？ 淡い色合いに洋梨や果林の様な甘い果実味。 きめ細かなミネラルに柔らかいがキュートな酸！ これはリースリング！ とても清らかで滑らか！雑味が全くない上品で美しいワイン。 鉱物香も感じられますが、所謂キューピー香？などは微塵も感じられない品の良さ。 ドイツもイメージしましたが、やはり締まった印象からアルザスと答えました。 そんな答えでは許してくれない師匠！ 造り手！と畑！まで当てろ！と、、、、 え？そんな？ これだけ上品で全く雑味の無いリースリングを造る造り手は？ 答えが出ないうちに痺れを切らした師匠が持って来たのがDom. Schoffit！ 飲んだ記憶のない造り手？ まだまだ知らない素晴らしいワインがあるのですね？ 師匠！ シャルドネばかり飲んでいては分からないワイン！ ね？白汁大魔王様？

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 いやいや私リースリングは得意でして(^o^)どれどれ？誰のワインですって？生産者を当てるんですか？お任せ下さい！えっと… … ドメーヌ・ショフィット⤴？(驚愕) …知りません(>_<)未飲です(T^T) 甘口ワインの大家ですか？ セレクション・ド・グラン・ノーブルですか？ 未知の領域です(^-^;) 失礼いたしました 白猫出なおしますぅ(T^T) 良いリス汁をお当てです(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんにちは。 このワインにはびっくりでした！ 清らかで滑らか、雑味の一切ない味わいは相当ブドウが良い証拠です。 是非手に入れてお試しください！ このワインが熟成した際にもう一度飲んでみたいです。

Katsuyuki Tanaka