グリヴォのニュイ、オーラヴィエール 2008。２本入手の２本目。飲み頃です。 煉瓦を感じる枯れ始めた色あい。トーストのブーケを先頭にバランスの良い複雑な香り。 瞬間的に蒸留酒を思わせる深み。舌の上で転がすと柔らかで嫋やか、洗練を感じます。 決して薄い訳ではないのに軽く、羽毛のようです。ただし、酸味の存在感から、時間をかけて飲むのは勇気がいるでしょう。 床下に置いておいたワインはあと一本になり、これで夏をやり過ごせそうです。再び涼しくなる頃に新しいセラーの投入を目論んでいます。(-_^)

zenc

(大体ですね)zencさんクラスはとっくに大きめセラーがないとダメなんじゃないかと---、(^^;;

J. Hall命

J. Hall命さん、実は一昨年の６月に一台潰れまして、その時に慌てて普通の冷蔵庫をワイン専用に購入したんです。それ以来、若いワインはそちらに保存していたりします。^^;

zenc