夜ご飯の後、暇だったので、夜のお出かけ♪ ドーヴィサは初めていただきます(^^)✨ ゆっくり冷やして… 待ちきれず(?) 一杯目は、温度が下がり切る前に少しだけww かなりスモーキーな香り。。 焦がした樽のニュアンスが全体を包み込む感じ…！ 口に含むと、舌が痺れるほどに強いミネラル感✨ この厚みは、なかなか出会ったことがない味わい(^^) 強い塩味、石灰を舐めたような苦味、、 煮詰めた硬水のような…？ 続けて2杯目、もう少し冷えた状態で。。 低い温度帯、煙は感じられるけど 香りのボリュームはやや小さな感じになったかな？ 口当たりも引き締まり、飲みやすいけど、 1杯目の強烈さの後には少し物足りない。。 ゆっくり飲み進めて温度が上がってくると 燻る煙の中から豊満な果実がじわじわと出てきました✨ 未熟な桃、和梨、レモン等々の "爽やか系ミックスフルーツ"な香り(^^)♪ 味わいは相変わらず、たっぷりミネラル…！！ 途中でおやつを少々。。 ヤマザキの草団子とは全く合いません。 "ゆず塩レモン"ポテチは… 悪くないけど、この柚子の風味はいらないかなぁ？ シンプルにワインのミネラル感を楽しみたいから "うすしお"の方が良い気がしますww ↑そもそも"ポテチ"を シャブリのプルミエに合わせるって…？？笑 かなり力強さの感じられるシャブリ。。 ドーヴィサらしさ、なんですかね？？ とっても面白い経験でした(^^)✨ 一本空けて、グラス赤へ。。

ほろ苦ココア

ドーヴィサ未飲なので非常に気になります。 調達できたらうすしおと楽しんでみます〜

M.O30

ドーヴィサ〜！いいですね！！やはり塩味、苦味、ミネラル多目かつ力強いワインかと思います〜。やっぱりポテチは塩味ですねw？？

Eiki

おはようございます❣ ドーヴィサ〜！飲みたいですゥ〜(*´꒳`*) ポテチとワイン❣好きな組み合わせです♪

meryL

トーヴィサ良いなー！！ 飲んでみたいー！(^^)

アトリエ空

M.O30さま ドーヴィサ未飲なんですね！？ 確かに、M.O30さまは赤がお好きな イメージがあります。。 ↑勝手な想像だったらごめんなさい(^^;) かなりしっかりとしたミネラル感、、 ぜひ"うすしお"と楽しんでみてくださいませ✨笑

ほろ苦ココア

Eikiさま やはりこれが"ドーヴィサ・スタイル"な 感じなんですね〜？ しっかりとした塩味と苦味、 ミネラル感のかたまり…✨ 面白い経験でした(^^)♡ ポテチは…シンプル・イズ・ベスト✨ですね。

ほろ苦ココア

ドーヴィサがグラスで飲めるなんて、良いですね〜♫

Yuji♪☆

meryLさま ドーヴィサ、美味しかったです(^^)♪ パット・ルーのシャブリの野暮ったさとは また違う印象の、 キリッと硬質な厚みを感じられる味わいでした✨ ぜひぜひ、ポテチと(笑)お試しくださいませ(^^)♡

ほろ苦ココア

アトリエ 空さま これも、かなーり衝撃的で面白い一本でした✨ 空さまレストランでは 何のお食事に合わせるのか…？ すごく気になります(^^)♡♡ 機会があればぜひ、お試しくださいませ！

ほろ苦ココア

Yuji♪☆さま こちらはグラスワインではないです〜(^^;) 1本、じっくり楽しませていただきました✨ 一徹な、強靭ミネラルの骨格と 細やかな変化の対比が面白い、素敵な時間でした♪

ほろ苦ココア