最初に柔らかく包まれるような香りが安心感を覚える。その香りはしだいにラズベリーや薔薇の香りを呼び寄せて、複雑な領域を作り出す感じ。 若干フレッシュな感じがあるからなのか、膨らみというか、広がりというか、奥行きが少なめで余韻もアッサリしてる感じ。 でもチーズと合わせるとやっぱり柔らかくなるかなぁ。温度が少しずつ上がるとともにちょっとチョコレートのニュアンスも出てくる。これはチョコレートの中にベリー系のグミとかが入ってるようなものを頂いてるような、そんな感じのワイン。

時空