2012 カステッリ・デル・グレヴェペーザ　カステルグレーヴェ ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラッシコ トスカーナ/イタリア デカメロンワイン・その5 14世期中頃の黒死病（ペスト）が猖獗を極めたフィレンツェを舞台に書かれた「デカメロン（十日物語）」を温泉宿で読んでいます。 物語はやっとこさ3日目に突入。 ワインは5連続トスカーナワインで、デカメロンワイン・シリーズが続いていますが、いったいいつまで続けるつもりでしょう？ 実は、本人にもよくわからないので、質問には答えず、ワインに注目してみましょう(苦笑) ワインは、陰干し（パッシート）による極甘口の白ワイン、ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラッシコ。 品種はトレッビアーノ50%とマルヴァージア・デル・キャンティ50%という構成。 外観は、かなり濃いめの赤みがかったオレンジ。見るからにとろりと濃厚で甘そう(笑) 光沢と透明感があり、まだ若そうな見た目です。 香りは強烈なセメダイン香∑(ﾟДﾟ) しばらくして黄桃、アプリコットジャム、ドライオレンジ、干し杏、ローストナッツ、黄色い花、ヴァニラ、蜂蜜。 口に含むと、まだまだ酸が元気でフレッシュさを感じます。意外にサッパリした飲み心地。 甘さは十二分に強いですが、新鮮さを保つ酸のおかげ？でスッキリした飲み口です。 このワインは、夜の湯浴みの後、デカメロンの続きを読みながら食後酒としていただいています。 本場、トスカーナでは、カントゥッチと呼ばれるアーモンド入りのビスコッティをワインに浸して味わうのが由緒正しい飲み方だそうですが、そんなものはありませんので、コンビニで買ったドライナッツやピスタチオ、最近お気に入りの胡麻せんをポリポリ食べながらいただいています(๑˃̵ᴗ˂̵) 物語には、舞踏や歌を楽しむフィレンツェの若者たち（物語の語り手たち）の描写も出てきますが、そんなお楽しみの際に飲む葡萄酒は、こんな爽やかな甘口ワインがピッタリのような気がします。 ああ、美味しいですね♡

iri2618 STOP WARS

食後のデザートで飲むの美味しそうですね✨度数16.5％あるのにビックリです(^ ^)

Satoko K

Satoko Kamuraさん　私もびっくりです(苦笑) かなり甘かったので、アルコール度低めだと思い込んでいました(*_*) 酸も豊富で爽やかな味わいでしたし、すっかり誤解していました。ご教示いただき、ありがとうございました\(//∇//)\

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温泉宿いいですね。 陰干し！凝縮されて濃厚なイメージです。 甘口なんですね。

Nora

Noraさん　連れ合いの強い希望で湯治となりました。一泊でしたが、良質な温泉を満喫できました♪ ワインは、陰干しながら酸がしっかりしていて、ベタつかない甘さの爽やかな甘口でした。イタリアは各州に素晴らしいデザートワインがある甘口ワイン王国ですね！

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