Dm.ティエリーモット シャブリ1erヴォークパン グレープフルーツ、メロン、ハチミツ、アカシア、カリン シャブリらしいクリアな香りではあるが、果実感がもったりしていてマコンのような部分もある 少し樽由来の蜜っぽさあり 酸は驚くほど穏やかで、やや果実味をまとめきれていないようにも思われる ミネラル感のある苦味が後味に残るのはいかにもシャブリ 香りにも見られたように樽っぽさはあるが、新樽ではなさそうか 福袋の1本で税込2,500円前後 完全にステンレスのシャブリよりは好みに近いが、酸の弱さのために味わいが少しボケてしまうところが残念 せめてなるべく低めの温度でサーブしたい

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