HEIDSIECK & Co. MONOPOLE Gout American Extra Dry こちらはタイタニック号でサーブされていたシャンパーニュの復刻版。 ピノノワール70%、シャルドネ20%、ピノムニエ10% シトラスやミネラル、ブリオッシュやナッツを思わせる風味。 泡は鋭くシャープな舌触りがある。 参照。 「Heidsieck & Co. Monopole Gout Americain エドシック　モノポール　グーアメリカン」は、第一次世界大戦のときにドイツのUボートで沈められた貨物船のなかにあったシャンパンが80年ぶりに引き上げられ、ほぼ完璧な保存状態だったことから、同じボトルデザインで作られた商品です。 タイタニック号でも使用されていた、当時のエドシックのボトルを復刻した超限定品です。 当時のアメリカ輸出向けのドサージュ数値を再現いたしました。

Katsuyuki Tanaka