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4.0
京都のCenciさんにて、ニコライホーフのメーカーズディナー。 我が家は、和食であわせることが多かったけど、飲んだことのないものも結構あったんだ〜。 こちらのグリューナー ヴェルトリーナーは、格付が高いスマラクトの2010年。 ミネラル感が強く、骨格のしっかりした酸。温度が上がっても、酸がダレることがない。 これは美味しい。熟成感ある果実の凝縮感がありながら、透明感を保つ。
Mie♪
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京都のCenciさんにて、ニコライホーフのメーカーズディナー。 我が家は、和食であわせることが多かったけど、飲んだことのないものも結構あったんだ〜。 こちらのグリューナー ヴェルトリーナーは、格付が高いスマラクトの2010年。 ミネラル感が強く、骨格のしっかりした酸。温度が上がっても、酸がダレることがない。 これは美味しい。熟成感ある果実の凝縮感がありながら、透明感を保つ。
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