イタリア、エミリア・ロマーニャ州。 品種はソーヴィニヨン・ブラン100%。 最近気になっている生産者。 青リンゴ、リンゴ、グレープフルーツ、ハーブの香り。ミネラルを感じるが口当たりは柔らかく、爽やかで瑞々しい。味わいはリンゴを強めに感じる。後味に少しほろ苦み。 物足りなさを感じることもなく、香りや味が強すぎることもなく、とてもいいバランスをしている。これは美味しい。

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