ジョージアのセミスイート、3月に飲んだ2013年は炒った感とストロベリーの爽やか甘さを感じたのですが、今日の2015年はブラックチェリーの落ち着いたフルーティーにアロマもちょい感じる。そして、酸味とタンニンの絶妙なバランス。 ぶどう糖度だけの甘さなのに、アルコール11%って、一体サペラビ種（ジョージア在来種）はどれだけ糖度高いんだ！ 羊乳のブルーチーズ、セザール・レガリスが大変おいしくいただけます。 本間社長にもお会いできました♫♫

たく