イタリア サルディーニャ島で造られるワイン。出荷まで最低10年はかけて作る。サルディーニャと言えば、カラスミ...イタリアのボッタルガが有名ですね。これと合わせて飲みたい。 DOC Vernaccia di Oristano ヴェルナッチャ100% 表にフロールと書いてあるように、産膜酵母のワインの独特な香りと複雑味が楽しめました。 既出の3本は皆共通しているのが産膜酵母ですね。

Yury