"St. Cousair chardonnay 2009" サングゼールが1番 力を入れているワイン。 自社畑 大入ヴィンヤードのシャルドネを100%使用。 8年間 熟成させてあることもあり、外観は深みのある黄金色。樽熟成の香りもしっかりと感じられる。 味わいは濃厚なのにすっきりと、シャルドネの酸味がうまく調和している。 値段も高いが、味わいもすごく好き。 特別なひと時にまた飲みたい。

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