このワインを探す
REVIEWS
| ワイン | Hegarty Chamans Cuvée N°1 | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
COMMENTS
ラングドックのミネルボワ... この辺りのワインを聞くと 試験勉強で生産可能色を覚えるのを苦労した記憶が蘇ります(^^;) シラーとカリニャンのブレンドが 良い所を引き出してそうなワインですね。
コジモ3世
(〃'▽'〃)ｶﾘﾆｬｰﾝ❤ 最近お会いする事が多めのにゃーんです(≧∀≦)ﾀﾞｲｽｷ！ ピノピノさんがお好きなカリニャーン即ブクマφ(..)ﾒﾓﾒﾓ
ゆーも
カリニャン・シラーだとなかなかスパイシーな感じなんですかね。 ラザニアが美味しそうですね～(o^^o)
ひろゆき☆☆
子供と一緒にカスレを食べたくて、都内でカスレをいただけるお店を探したことがあります。でも、意外に見当たらないんですね。冬だけの季節限定メニューだったり、値段がやたら高かったり…結局、いつも利用しているデパートに入っているレストランで食べました。そちらのお店はトゥールーズ風だったかな？ワインはカオールを合わせたような記憶があります。
iri2618 STOP WARS
コジモ三世さん ラングドックやロワールの生産可能色は既に忘れました 笑。 こちらはキノコのいい香りがして美味しかったですー。
ピノピノ
ゆーもさん カリニャーン(^^) 美味しいですよね！ 私は久々にお会いしましたー。
ピノピノ
ひろゆき☆☆さん 果実味や樽がたっぷり付いてたので、あまりスパイシーな感じではなかったですよ(^^) これ、ラングドックの地方料理カスレというやつです(^^)
ピノピノ
シラー・カリニャ～ン！このセパージュを聞くと何故か血が騒ぐのはやっぱり自分のワインルーツがそこにあるからかもしれません…
pump0915
iri2618さん 私、初めて見ました(^^) カスレはあまり置いてないんですね。 メニューにあったので、思わずアッと思いました！ これは何風か解りませんが、豆とソーセージに加えて、鴨のコンフィが入ってました！
ピノピノ
Abe Takayukiさん ワインのルーツはこの辺ですかー。 今のイメージのピノやサンジョとは結構遠いですね 笑。 シラー・カリニャンも時々飲みたい周期がやってきます(^^)
ピノピノ
私は、初めて食べた時、ひとりで一皿注文してしまい、量が多くてビックリしました！涙ながら完食した苦い記憶ありです♪ 中身がガチョウや山ウズラのコンフィになったり、ソーセージじゃなくて豚背肉や羊になったりと、地方によっていろいろ変わるみたいですね。ちなみに、鴨のコンフィとソーセージはトゥールーズ風みたいですね☆
iri2618 STOP WARS
iri2618さん 確かに一人で食べるには多いですね(^^;; これがトゥールーズ風でしたかー。 流石詳しいですね！私はカスレの存在は、試験勉強で去年知りました 笑。 しかし、時々食べたくなるような美味しさですね(^^)
ピノピノ
そんなこと言われたらですよ！ ブクマさせていただきます❤︎ もう、このセパージュを拝見しただけで、 顎の奥から唾液が出て来るような…
toranosuke★
ブックマークさせていただきました
宙
カリニャンとシラーはよく 一緒になるんですか？ カリニャンは、最近とても好きだな～って思っています。シラーは、最初に(何年前の話～？)好きになった品種ですが、今また、飲んでみたくなってきています。
みか吉
最後のピノピノさんのすごく好き！で、すごく飲みたくなりました♡ カスレはラングドックのお料理なんですね？ ピノピノさんはお料理の事もよくご存知〜。φ(.. )ﾒﾓﾒﾓ
mamiko·˖✶
toranosukeさん これは、普通に美味しかったですー。 確かにtoranosukeさんの好きそうなセパージュ！ぜひ飲んで欲しいです(^^)
ピノピノ
みか吉さん シラーは単体でもよくありますが、カリニャンはどちらかと言うと、他の葡萄と一緒にする補助品種のことが多いと思います(^^) カリニャンは単体で飲んだこと無いんですが、タンニンが強くて濃いイメージですー。
ピノピノ
宙さん ありがとうございます！ こちら私も欲しいと思いましたが、なかなか売って無いようです(>_<) コスパな感じだと思います！
ピノピノ
mamiko93さん はい。美味しかったので 笑。 カスレもフランスの地方料理とワインのマリアージュで、WE試験に出るので覚えました！ カスレと合うワインは？と言う問題でラングドックの赤をマークします(^^)
ピノピノ
ラングドックのワインは飲んだ事ないような、あるような… いろいろ飲んでみたいです(^^)
Yuji♪☆
Yuji♪☆さん ラングドックは近年はレベルも上がってきて、フランスのコスパが沢山あると習いました(^^) 探すのは大変ですが 笑。
ピノピノ
OTHER POSTS
ビストロにて。エガルティ・シャマン シラー カリニャン。 ラングドックのミネルボワらしいです。 カスレを頂くので同じ地方のラングドック。以前にも頂いたことあります。 黒い果実にシャンピニオンの香り、加えてコーヒー、インク、血、生肉、燻製、黒胡椒、ややグリーンの香り。 味わいは甘やかフルボディで、マッタリリッチ系。 美味しいです！すごく好き。
ピノピノ