サラリとした口当たり、緩やかに立ち上がる樽がクリーミーな表現や甘酸っぱい味わいと結びつき美味。 甘酸っぱいフルーツのニュアンスはザクロの様な感じやチェリーの味と香り、 時系列的な流れの中でチョコ感を伴いジンワリ効くタンニンはバターの様な滑らかな香りを残し消えて行く場面も有るが後半は俄然持っていたポテンシャルを発揮する様に存在感を増す、 樽、ベリー、花、オレンジ感などの香りなど。3.1 料理は、カレーライス、トマトなど。

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