今日はカミさんが同郷の新年会。なのでチビたちの夕飯は私が作ります。合わせるはジョセフ・ドルーアンのリュリー2014。イチゴやラズベリーのジャムの香りにカシスやブラックベリーも。色はルビーに少し紫がかった感じ。味わいはフルーティーなんですが、タンニンも程よいバランス。シャロネーズ地区は日本ではマイナー扱いですが、面白いの多いですね。 中二日で残り半分空ける。 初日はどことなくもの足らない感じがあったものの、二日経つと柔らかい素朴な田舎っぽい感じになって別物みたいに。 ネゴシアンもののドルーアンは自然派とは思いませんが（自社畑のものはビオディナミですけとね）、ネゴシアンは自然派名乗るなと言わんばかりの人って何様のつもりなんでしょうね。自分の心酔する生産者以外には敬意払う気は全くないんでしょうね。 何が業界的に問題？警鐘ならす？信頼できる農家から葡萄仕入れているネゴシアンも沢山いるんだよ。これのどこが小手先で誤魔化してるんだ？

sylphid