丹波ワイン 丹波鳥居野 Cabernet Sauvignon & Merlot 樽熟成写真(ワイン) by 903kumasan

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REVIEWS

ワイン丹波ワイン 丹波鳥居野 Cabernet Sauvignon & Merlot 樽熟成(2017)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2020-03-23
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価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

903kumasan

私にとって相性の良いワイン 美味しかったです。 明るい紫がった赤。清澄度良好で輝きあり。粘性はやや控えめ。 ボリュームは強め。トップノーズからカシス、ブルーベリーなどの黒系果実の香りがイキイキと感じられる。スワリングすると樽由来のバニラ香、ロースト香なども穏やかに感じられる。 滑らかなアタック。酸は中程度だが丸みを帯びていて、こなれたタンニン、強すぎない果実味とよくバランスしている。ミディアムタイプでフィニッシュの長さは中程度。 ボリュームのあるタイプではないが、コンパクトにバランスよくまとまったスタイル。シンプルに調理した濃厚過ぎない肉料理に。

903kumasan

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