ピノ・グリ100% 1759年から続くドメーヌ 、リンデンローブ家の現在の当主が、2009年からビオロジックに切り替え、2013年から亜硫酸無添加のナチュールなワイン造りを始めたそう。 グラスに注ぐ時からトロみがあることがはっきり分かる黄金色の液体。完熟した果実、蜜の甘やかで凝縮感のあるアロマが豊か。ホワイトペッパーやジンジャーのヒント。滑らかでトロみのある口当たり。中間からボリュームのある果実味が広がる。アルコール度数の高さもあり、やや甘さも感じるけれど、爽やかな酸とミネラルがワインを引き締めている。時間が経つにつれて旨味が現れてくる。ゆっくり味わいたいワイン。

竹山 朋子