舌触りはサラッとしている。 果実味はみずみずしく凝縮していてジューシー。 綺麗な酸が味わいをしっかり支え、濃厚でビターチョコのようなほろ苦さ 。 タンニンは豊富だが、溶け込んでいる。 さすが、マルケ州の優良生産者。

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