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4.0
95と、結構古い白が残っていましたので、開けてみました。ブルゴーニュ・ブランとしては、かなり始めの方では無いかと思い、改めてセラートラッカーでみると、94からの様で、93まではミュジニー・ブランみたいです。 今思うと、93と94の飲み比べとか、是非やってみたかったですが、そもそも、元々売っているのを見かける事が少なかったワインなので、そんな事すら思わなかったのでしょう。 ちなみに、2015からMusigny Blancに復帰しています。14と15の飲み比べもとても興味はありますが、これもまた、もう現実的に無理です。価格的に、買って飲むワインの範疇外ですね。 Musigny Blanc、昔70年代のをオークションで買ってそれなりに飲みましたが、US経由だったので、2本ほど美味しいと思った以外は、総じて状態があまり良くなかった記憶しかありません。 この95ブルゴーニュ・ブラン、熟成はしてますが問題ないです。以前幾つか飲んだ2000年代のおぼろげな記憶に通じるなぁ、とも思いましたが、ラベル見ながら飲んでいるので、気のせいかも知れません。 セラー出しの10度そこそこで、食事と共にいいペースで飲んでしまいましたが、時間も経ち温度も上がった最後のグラス、、テイストのふくらみも余韻も長くて素晴らしい、もう少し温度を上げて、もっとゆっくり飲めば良かったと、大後悔でした。
xiphio
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95と、結構古い白が残っていましたので、開けてみました。ブルゴーニュ・ブランとしては、かなり始めの方では無いかと思い、改めてセラートラッカーでみると、94からの様で、93まではミュジニー・ブランみたいです。 今思うと、93と94の飲み比べとか、是非やってみたかったですが、そもそも、元々売っているのを見かける事が少なかったワインなので、そんな事すら思わなかったのでしょう。 ちなみに、2015からMusigny Blancに復帰しています。14と15の飲み比べもとても興味はありますが、これもまた、もう現実的に無理です。価格的に、買って飲むワインの範疇外ですね。 Musigny Blanc、昔70年代のをオークションで買ってそれなりに飲みましたが、US経由だったので、2本ほど美味しいと思った以外は、総じて状態があまり良くなかった記憶しかありません。 この95ブルゴーニュ・ブラン、熟成はしてますが問題ないです。以前幾つか飲んだ2000年代のおぼろげな記憶に通じるなぁ、とも思いましたが、ラベル見ながら飲んでいるので、気のせいかも知れません。 セラー出しの10度そこそこで、食事と共にいいペースで飲んでしまいましたが、時間も経ち温度も上がった最後のグラス、、テイストのふくらみも余韻も長くて素晴らしい、もう少し温度を上げて、もっとゆっくり飲めば良かったと、大後悔でした。
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