創業者2人の時代のセリエムは、本当に旨いね。 状態バッチリ。オレンジピールやスーボアっぽい香りが優れてブルゴーニュ的。米国だけど涼やかさをまとった味わい。全くビッグではなく、とても自然な力感。今飲んで素晴らしいし、この先も満足させてくれるだろう。昨年、1997年以前のものを、ヴィンテージや畑違いで16本購入。同一オーナーの放出モノ。この状態なら安心。 飲みたい人は？いませんね、はい、すみません。

Pasteur

飲みたいに決まってますがな(笑) ウィリアム・セリエムのワインは飲んだことがないのですが、そこで修行したアンソニー・フィリベルティのワイン（ケイネズ・ワイナリー&アント・ヒル）が大好きで、セリエムには敬意を持ってますよ！

iri2618 STOP WARS

飲みたいですよ！笑 最近飲み始めた者には、お飲み物のお値段では手に入れられません〜(°_°)

Nori81☆

iri さん、彼らは面白い経歴だと思っていましたが、その修業先は知りませんでした。敬意が足りませんね。勉強し直します。

Pasteur

Nori さん、いやいや、いつも飲んでおられるブルゴーニュより、安いですよ。見つかるかが問題です。抜け目なく、執念深く探す必要があります。

Pasteur