フランスはブルゴーニュの名門が南仏で造るシャルドネ 洋梨やアプリコットの香り華やかでフルーティーな味わいとのこと それに加えてレモンなんかのシトラスも強く感じられて樽熟ワインもブレンドしてることもありスッキリエレガントな味わい ミネラルも強く感じます 先日のピノもそうですが中々高品質ですね 前菜からパスタ軽い肉料理まで色々合わせられそうです 今日合わせたのはパルミジャーノチーズのサラダ 牡蠣とクレソンのリングィーネ どちらも最高ですね

Loveless