やっぱり蒸し暑さには参ります。台風接近に伴う南からの暖かい空気が本州付近に流入しているからでしょうね。そんな時はやっぱりシュワッとするに限る。カタルーニャ州メディオペネデスのハウメセラ様によるGran Livenzaをチョイス。 レモンスカッシュの様な爽やかな泡と前に出て来る強い酸味が手放しで楽しめるので大変心地良い。シュワッと爽やかコカ、じゃなくてカヴァ。コーラじゃない。 マカベオ40 -チャレロ30 -パレリャーダ30 同産地の何回もリピートしているセグラ ヴューダスと同じアッサンブラージュ。ちなみにセグラヴューダスの配合比は マカベオ50 -チャレロ15 -パレリャーダ35 配合の違い等でテイストの違いが確認出来るのは面白い。こちらのグラン リヴェンツァのはっきりとドライな酸味を出す方向性も好きですね。気軽なコストなので猛暑日グビ飲みにも最高です。余韻にはかすかに塩や梅。

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