南アフリカ ステレンボッシュ カベフラ95%、マルベック5% 2015年 S$37 紫ベリーに土っぽさと青っぽいハーブが混じった香り。 ミントの様なスッと抜けるクールな香りとスパイスも少し。 味わいは、赤ワインとして尖った所がないバランス型。 ただ、カベソーやメルロー、シラーズとは明らかに異なる「らしさ」を感じる。 ヴェジっぽい青さと言うかハーブ感と言うか。 ムールヴェードルっぽい少しワイルドなベリー感と相まって独特の雰囲気。 酸は中庸+、収斂味は比較的穏やか。 樽から来る、重心を下げる要素が少ないけれど、上抜けエレガントとも言えない…そんなバランス感。 どちらかと言うと、飲み慣れてる人向けって感じです。 ワインの多様性を探しに行ってる人とか。。。 ブラインドで当てるのも楽しそう！ 独特のドライさと言うか乾いた(？)感じがするので、ジューシーで飲みやすい赤ワインを求めてる人には向かないですが、個人的には良い勉強になりました。 少しボディが軽めかなぁ！？ これにミルキーな樽感があったらもっと好みです♪

Toshio Iimura

この作り手まだ飲んだことないですね〜！ カベフラ好きなので気になります(^^)

YD

YDさん、 まだでしたか～(^ ^) この造り手さんのレッドジャスパーと言うワインが評判良いみたいです♪

Toshio Iimura