ワイン初心者としては祭りに乗っかっておかなくては！ ということで、ワイングロッサリーのオリジナルキュヴェにしました。去年まではロラン・ピニャールだったのですが引退しはったとのこと、今年（から？）はリシャール・ロティエで。 紫の強いガーネット。端は透明感があるものの、中心に向かうにつれてぐぐっと濃くなっていく様が美しい。粘度もある。 赤系果実、甘みも感じる。ガツンと苦味に通じる香りがあるが、これがミネラル？ キレのある渋みと酸味。ストラクチャーを感じるって言うんでしたっけ。このへんが「熟成にも耐えるボージョレ・ヌーヴォー」といわれる所以なんでしょうかね〜。 今年は果実味の溢れる云々と言われてるけど、なるほど、いつもより濃いってことなのかな〜。 ワイングロッサリーのスタッフさんオススメのHANAKAGOコラボパンと。赤ワインだけで捏ねた生地に、サラミと黒オリーブを加えたもの（ボージョレってサラミも名産なんですってね）。 ほんのり塩っけとフレッシュなワインがよぅ合うてました( ´∀｀)bｸﾞｯ!

たま佳（たまか）

そのパン、下さい！ くっそ、くっそ、私は今コンビニパンとボジョレーですよ（笑） オシャレパンが羨ましい〜（ ; ; ）

Jason

Jasonさん＞ ペロリと完食しちゃいました(^_^;) ヌーヴォー奮発して感覚おかしくなったのか、1個400円もするパンを「おっ、ほんならそれももろとこか♪」と買ってしまっていたという（笑） まあ、でもその後の食事は粗食に戻りましたので〜。今日の晩ごはんなんか、たこ焼きだもの〜（爆）

たま佳（たまか）