ワイン講座④ ソムリエールに習う単発講座。2023年は各月で開催『ワインで旅する！』 第一回目の本日は～南ポルトガル・ファロへイメージトリップ 最後はデザートにあわせてマディラワインを。マディラとマルサラって何が違うんだっけともやもやしつつ‥‥‥ 印象は参加者一致で紹興酒！ストレートで舐めた後、オンザロックでオレンジの果皮を投入。断然飲みやすくデザートワインとして単体でありだな。 ﾏﾘｱｰｼﾞｭ:チョコワッフル、ガルボ、オレンジ

michi♯