リトル・ ビューティー ブラック・エディション ピノ・ノワール 2014 ニュージーランド、マールボロ 100％野生酵母 フレンチオーク熟成 熟したラズベリーやブラックチェリーの濃いめの果実味と軽くスパイスとコーヒーのような樽の香り。透明感はあり酸味やタンニンもしっかりとしているので、冷涼さもあって綺麗な作りです。 ただ飲み終わった後はアルコール度数14％と高めなので、少し酔いが回りました。 ブルゴーニュだと抽出が強く密度の高いもので13.5％でエレガントですが、NZは密度の高さの代わりにやや完熟した果実味と+0.5％のアルコールの高さが、やや重く感じます。 スクリューキャップですし、気軽に5～10年くらい放置したらより美味しくなりそうです。

ina☆