土曜の夜はワイン会♪ 1977 アップ出来ていないワインがたまっておりますが、まずこちらから。。。スパークリングの日本酒で乾杯の後、甲州の古酒から。深い琥珀色。シェリー香。ひねた感じはございません。アプリコットや甘い花の香り、蜂蜜、キャラメルも。甘みがあるのですが酸もしっかりあってバランス良し。2皿目のフォアグラを乗せた茶碗蒸しと良く合いました(o^^o)v

hijiri