鳥居平今村醸造 Old Vintage Collection ブラン
オールド・ヴィンテージ・コレクション

土曜の夜はワイン会♪ 1977 アップ出来ていないワインがたまっておりますが、まずこちらから。。。スパークリングの日本酒で乾杯の後、甲州の古酒から。深い琥珀色。シェリー香。ひねた感じはございません。アプリコットや甘い花の香り、蜂蜜、キャラメルも。甘みがあるのですが酸もしっかりあってバランス良し。2皿目のフォアグラを乗せた茶碗蒸しと良く合いました(o^^o)v

日本人として一度は飲むべきワイン、鳥居平今村の1977。 日本ワインとは思えない凝縮感にヘーゼルナッツやハチミツなどの熟成香。 美味しい！という感じではないが、勉強になる1杯。

素晴らしい熟成を経た甲州！

これは鳥居平今村で英香さんにみせていただいた68の鳥居平今村！もちろん飲んでないですw68年に熟成できる日本ワインがあるなんて凄いですね。