( ´△｀)08と11年の違いは11は酸が強く、果実味が弱いことか…な。 11買うならドラピエがよいなぁ ２日目 イースト香を強く感じたが、あまり変わりはない。 イースト香って強めなところが結構あるけど、あの香りはチーズとかスモークと合わすとよいのかな？ このレビューじゃないけど、スパークリングは甘さ控え目の方が料理に合いやすいと思っていたのでExブリュットを選んでましたが、ブリュットの方が良いのかも。料理によるという簡単な答えなのですが、少し甘さがある方が厚みが出てよいような…楽しい気分があります。 甘いのは、それはそれでデザートワインには良いと思います。

ゴザ de ワイン