エノテカ銀座SIX店にて。 カロン・セギュール 1998 カロン・セギュール垂直テイスティングセット2グラスで4,000円です♪ 2009年よりはボルドー(サン・テステフ)としてのブドウの出来は劣りますが、何と言ってもこちらは20年の熟成により飲み頃に入ってきています♪ それでもエッジはややオレンジ(まだ若い！)を帯びてきた位。香りのインテンシティは先ほどの2009よりもはるかにパワフル❗グラスに鼻を近づけただけでブラックベリー、ブラックチェリーといった黒系果実、チョコレート、なめし革、森の下生え、ミント、ヴァニラの樽からのニュアンス。ブラックペッパーのスパイスetc. 複雑な香りがどんどん感じられます♪ どちらも美味しいワインですが、今飲むなら間違いなく98ですね✨( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

Speed☆star

銀座sixｴﾉﾃｶ混んでいたでしょうね。連休明けには行きたいと思います。 1998年ものは、指を加えて見ているだけです。

中嶋隆

カロンセギュールの、こんなヴィンテージ飲めるなんて！ 素晴らしいなぁ、いいなぁ+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  今では98ですかぁ、、 了解です（笑）

里ちゃん

カロンセギュール垂直！！ 98飲んでみたい！！

アトリエ空

中嶋隆さん、 初めまして❗フォローありがとうございます(^o^)/こちらからもフォローさせていただきます♪ 銀座SIX混みあっていて、バーの座席がなかなか空きませんでした❗カロン・セギュールは美味しかったです✨ 近々エノテカ銀座SIX店に行かれる予定であれば1/20(土)がおすすめです♪ブルゴーニュでルー・デュモンを醸して有名になった仲田晃司さんが帰国して来店されるので、12:30~14:00にスペシャルテイスティング(事前予約がオススメ)がありますよ(^o^)b

Speed☆star

里ちゃん、 カロン・セギュール98「うまし」です✨

Speed☆star

空さん、 カロン・セギュール垂直比較楽しめました♪ 是非98飲んでみてください✨

Speed☆star

銀座６ｴﾉﾃｶで今谷ソムリエさんにカロン・セギュール抜栓してもらおうかな。それともブツネロかな。

中嶋隆

近谷ソムリエでした。 大変失礼しました。

中嶋隆

過日日経日曜日ばんで、laguioleで抜栓方法を伝授した彼女です。

中嶋隆

中嶋さん、 この方ですね！ 近谷沙紀さん https://style.nikkei.com/article/DGXKZO22735540W7A021C1W11601?channel=DF260120166489

Speed☆star

そうそう小柄なかわいい子ですフォロー

中嶋隆

カロン・セギュールもブルネッロもどちらも魅力的ですね✨

Speed☆star

今度銀座SIXに行ったときに近谷さんを探してみます(^o^)/

Speed☆star

千葉さんが店長で頑張っいます、奥ノコウシバリノセラーに案内してくれましたがさすがに手が出ませんでした。

中嶋隆

奥のセラー入ってみたいです( *´艸｀)♪ 千葉店長さんもチェックしてみます( ﾟДﾟ)ゞ

Speed☆star

カロン・セギュールは、やはり美味しいのですね(^o^)

jinko

jinkoさん、 カロン・セギュール美味しいですよ♪エチケットやそれにまつわる逸話も素敵ですし✨

Speed☆star

カロン・セギュール飲みたいですまだギンザ6にいきませんので。

中嶋隆

僕もあれからはまだ銀座SIX再訪できていません(^ω^)次はどんな企画でもてなしてくれるのか楽しみです♪

Speed☆star

いいなぁ〜(°▽°) 久しぶりにカロりたくなってしまいましたw

winecamper