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| ワイン | M. Chapoutier Châteauneuf du Pape Croix de Bois(2001) | ||||||||||||||||||||
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度数15%は飲み終わるまで気づかなかった。かなり酔う
Kenfandel
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| ワイン | M. Chapoutier Châteauneuf du Pape Croix de Bois(2001) | ||||||||||||||||||||
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| 評価 | |||||||||||||||||||||
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度数15%は飲み終わるまで気づかなかった。かなり酔う
Kenfandel
ローヌのワイン評は本当に難しい。ブルゴーニュのようなアプローチが出来ない。舌の上に広がる感覚からストラクチャーの感知をするのだがすぐにとろけてしまうので型なんか無い。 やはり美味いかどうかの判断になるはず。人為的だが味わいとアロマ一点の集中的なものになるので味覚に焦点を当てた至高のものが出てくるのでは？とか思ったがそれはボルドーも一緒か。 ブルゴーニュでは感情に寄り添った感覚的なテイスティングになりローヌでは味覚に沿った論理的なテイスティングになると結論づける。 ただやっぱり美味い。それだけで充分かも知れない
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