山梨のサドヤワイナリーのシャトーブリアン白の1989。品種はセミヨン。コルクはボロボロで状態はGOODとは言えない様子。 別にぬるくもないのに熱を感じる香りが印象的だった。タールや焦げた木材、湿った大地の香り。意外とさらっと喉まで通るが、アルコール感からくる余韻が残る。 やはり古酒は難しい。

T.Yoshiyuki