南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン主体。セミヨンややブレンド。 わかりやすい緑味のある香りと溌溂としたレモン系の香り。わずかに樽香。 ミネラル感とくっきりとした酸味、フレッシュさがありながらも厚みやコクを感じる味わい。樽熟のセミヨンもブレンドされているからか、ほんのりミルキーなマイルドさもある。 レモンソース代わりとなれる想定で、サーモンのマリネやポトフ、ガーリックチキンと合わせるととても美味しい◎ 南アはコスパに驚かされる。

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