久々のバローロ。気合い入れてブラザートも煮た(ソースはパッセした。えらい。) 早飲みOKなタイプとの前評判通り、2019とは思えない程シルキーなタンニン。香りもセクシーで申し分ない。余韻は短め。アルコールも旨味も大分強いので長期熟成しても楽しめそう。 ブラザートと合わせるという意味では、むしろグラマラスすぎた。煮込み系はタンニンで抑揚つけるか、やや枯れたワインでしみじみ飲むのが良い。

北澤利浩