オンライン生産者セミナーにて バジェデグアダルーペのアボリヘンのWINOシリーズの白は、二度目 アボリヘンとWINOについてはロゼの投稿に バジェ（バハカリフォルニア）のシャルドネとケレタロのシュナンブランを、それぞれの地でワインにしてからブレンドし、フレンチ＆アメリカンの新樽〜3回目使用樽で熟成させている 私の感じていた通り、バジェのシャルドネは複雑味を持つことが難しいため、ブレンドしているそう （でも、普通は同じ地域のブドウを使います） 花の蜜のような香りはシュナンブラン由来かな？

ぺんぺん