誕生日ワイン① アルザスのジャン マルク ドレイヤー　オーセリス 2018年 本日18日は自分の誕生日かつ国際ピノノワールの日らしいので白もピノから〜と、開けたら あっ、こちらはピノオーセロワ100% ピノが付いてますがピノノワールではなく、ピノブラン系の品種になります（笑） 無濾過、酸化防止剤ナシのナチュラルな作りで透明感がありつつもやや濁りのある色合い 熟した洋梨や桃に花やハーブ感 爽快な飲み口ながら旨味がしっかりあり、重たくはないけれど良い具合に飲みごたえがあります！ 生産者のオススメは牡蠣のグラタンとか書いてましたが、今日は前にも作ってくれた鮭の塩麹焼きに合わせて！ お互いの旨味が合いとても美味しく頂けましたね♪ 和食に合いやすいキレイでナチュラルな酒質かつ程良い旨味があるので一手間加えた和食に合わせるとかなり良さそうとの予想通りに良い組み合せ♪ こちらは日本向けの専用キュベのようでその辺も和食に合いやすい作りになってるのかも(^^)

YD

お誕生日おめでとうございます！！ 美味しそうな白でお祝い、素敵ですね〜。 来年はまた、エア誕生日会、もしくはオンライン誕生日会でもやりたいですね！ リアルでできるのが一番なのですが。。。

ZIMA

おめおめおめーーー（＾ν＾）

winecamper

お誕生日✨ おめでとうございま～す✨✨ 鮭の塩麹焼きにとっても合いそうなワイン♪ 相方さんの手書きメニューがめちゃかわいいです♪ﾊｯﾋﾟｰ やはり、ポテサラは北あかりですよね(笑)

盆ケン

ZIMAさん ありがとうございます(^^) また8月生まれエア誕生日会やりたいですよね〜♪ いつか実際にご一緒できるようになれば良いのですが！

YD

winecamperさん あっ、お久しぶりです！ そしてありがとうございます(^^)

YD

盆ケンさん 何回もありがとうございます！ 鮭の塩麹とこの旨味のある白はよく合いましたよ♪ 北あかりのポテサラが自分も一番好きです^_^

YD

相方さん、ちゃんとバースデーディナーに仕立ててくれたんですね(^^) なっか良い〜(^O^)♬アルザスも一際美味しかったのでは？ オーセロワって、マルベックのシノニムにもありますよね？ややこいです(・・?)

はじめ。

お誕生日おめでとうございます！ 相方さんとラブラブですね～！

Kyoji Okada

おお〜お誕生日がピノ・ノワールの日！凄ーい！！ おめでとう㊗️ございます！！

アトリエ空

はじめさん いつもメニュー仕立てにしてくれますよ！ ワインもより一層美味しく感じました♪ えーと、マルベック＝コー＝オーセロワですね。 まぁマルベックのオーセロワはなかなか呼ばないですが^_^;

YD

Okadaさん わざわざコメントありがとうございます♪ そうですね〜優しい相方に感謝です(^^)

YD

空さん 自分も初めて知りました！ 今までも誕生日にブルゴーニュやピノノワール主体のシャンパーニュを開けてたので知らぬ間にピノノワールの日を楽しんでいたようですね♪

YD

　♡..Happy Birthday..♡ 　　 　 () ♡ () 　　　 ┏┻┻┻┓ 　　┏┛ ★★★┗┓ 　　┃♪YDさん♪┃ 　┏┛　 ∧⑅⑅∧.　 ┗┓ 　┃ ☆ (๑• ω •๑) ☆ ┃ 相方さんのお品書き♡素敵です♡ 素敵な一年となりますように✨✨

めえめ

めえめさん 素敵な絵文字ありがとうございます(^^) 相方は一応デザイナーもしてるので2.3分で描いてくれました！ 素敵なワインにまた出会える一年にしたいですね♪

YD

･° ♬︎ Happy Birthday ♬ °･ 和食に合うアルザス、いいなぁ！

ぺんぺん

ぺんぺんさん ナチュールらしいジワジワとした旨味＋アルザス白らしい上品さがあり好きな味わいでした♪ しっかり味付けした和食にピッタリでマリアージュ込みの評価です(^^)

YD

後れ馳せながら、お誕生日おめでとうございましたー！！ 相方さんの手書きメニューに愛を感じました(*^▽^)/ 国際ピノ・ノワールの日はYDさんのお誕生日♪_〆(ﾟ▽ﾟ*)ﾒﾓ 自分の誕生日が何かの記念日って、良いですね♪

Ima

lmaさん ありがとうございます(^^) 手書きメニュー良い感じでした！ あとたしかに自分の誕生日がワインの記念日だと何か嬉しいですよね♪ 意外に色んなワインの日があるみたいなので調べたらもしかして自分や家族の誕生日かも？！

YD

お誕生日おめでとうございます✨㊗️✨ ピノブラン系からの発進！確信犯ですね(笑)YDｻﾝが間違えるはずがない( ・∇・)国際ピノノワールの日は私も開けました♪この後YDｻﾝが開けたPNに期待して次に向かいます♫

kon

konさん ありがとうございます！ え〜と、間違いは確信犯です（笑） 自分の誕生日がピノノワールの日と知り、楽しい誕生日でした♪ konさんのピノも楽しみ(^^)

YD

お誕生日おめでとうございます㊗️ 鮭の塩麹焼きにも合うワイン、美味しそうです(´ρ`)

ひろ1972

ひろ1972さん ありがとうございます！ 和食に合いそうな白だったので前半は和食、テイクアウトも利用したかったので後半はイタリアンの二部構成にしてみました(^^) 結果食べ飲み過ぎました♪笑

YD

ハピバです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

MachamerickuMa＊時の記録者＊

遅れましたが〜お誕生日おめでとうございます㊗ 　　　(）　(） 　　┏┷━┷┓ 　┏┛★★★┗┓ 　┃*♥‥♥‥♥*.┃ ┏┛..∩∞∞∩..┗┓ ┃☆（๑ºั╰╯ºั๑）☆┃ お誕生日ワインもヤフオク✨とは〜流石です✨✨✨

mamiko·˖✶

マチャ すみません！コメント見逃してました(T_T) ありがとうございます(^^) 今年も無事に誕生日を迎えれました！ まぁ来年になると40代になるのでもうオッサンですが（笑）

YD

mamikoさん 素敵な絵文字ありがとうございます(^^) ここ5年くらいはヤフオクワインが最低5割以上は絶対に占めるので記念日ほどヤフオクワイン率は高いです！笑 こちらもなかなか良いナチュール白でしたが定価４千円だとあまり手頃さはない（ナチュール好きならまぁ許容範囲の値段かな）ので美味しかったんですがあんまりオススメはしてません ←そもそもナチュールは個人の好みの差があるのでむやみに自分か好きだったから他人にもオススメです！と簡単には言いにくいんですよね。。

YD