前々からずっと気になってた日本の山梨のPN、やっと手に入れました☆そして、焼き鳥とともに。 粘性はとても出ていて、色合いは熟成を感じる褪せた赤色、見た目から良い感じです。 最初は冷涼感と果皮感、後から苺やチェリーの感じが出てきます。少し香りは弱めかもしれません。 焼き鳥との相性は良いですね(^^)程良い酸味と独特の梅柴のような香りがとてもオリエンタルな感じです☆それから、酒石酸が沈殿してそうな香りというか雰囲気というか、そういうのが感じられました。 もう少し寝かせたらまた違うのかな？もう少し奥行きが欲しいですが、とても綺麗な作り込みを感じ、勝手なイメージですがテロワールが目に浮かぶようでした。 渋みは弱め。残り最後の1杯がとても美味しい♪ そんな感じのワイン。

時空

本当　寝かせても美味しそうなワインですね

ごん。

ごん。さん なんか良さそうですよね(^^)まだ売ってたので後でまた買ってみようと思います☆

時空

この生産者の白ワインを飲んだことありますが美味しかったです！ 見つけたらこれも飲みたい。

糖質制限の男

糖質制限の男さん その白ワインって甲州だったんですね！山梨と言えば甲州ですし、そちらも見つけたら是非試してみたいです(^^)

時空