今日はお取り寄せの水炊きです。開けたワインはポルトガルワイン。タンニンは柔らかく、酸味は強めですが、濃縮した果実味と甘い香りがバランスとってます。これはちゃんと作られたワインだ！水炊きに合うかどうかは微妙なとこですがw

Hana

冬は鍋の出番が増えますよね。 どーしても白を合わせがちですσ(^_^;)

kumanoamigurumi

白の方がよかったなと思います。セラーに赤しか入ってないので、仕方なく^^;

Hana

私も残ってるワインで鍋ることあります！種類はバラバラです（笑）

えむえむ

醤油味なら赤で全然OKですよね。これから鍋シーズンに突入なので、色々挑戦したいです！

Hana