3年振りに入手した、富山県氷見市にあるセイズ・ファームのシャルドネを抜栓。 林檎に花梨、それに白い花の穏やかな香り。 口に含むとじわっと旨味が口の中に広がります。木樽の仄かな香りが、いい脇役の味を出しています。 豊かなミネラル感が、氷見の丘から眺める富山の海を想像させてくれます。 これは日本の風土が生んだシャルドネ。年に一度は飲みたいです。

shinpshun

セイズファーム、美味しいですよね♪ 以前ソーヴィニヨンブランを頂きましたが、美味しくてびっくりしたのを覚えています！ シャルドネも飲んでみたいのですが、なかなか手に入らない…。

queue de ham.

queue de hamさん、コメントありがとうございます。私はソーヴィニョン・ブランは飲んだことがありません。是非飲んでみたいです。でも、どこにも売ってないんですよね。

shinpshun