先日、某百貨店の催事にてgetった、Fattoria AL FIOREのNECOシリーズ、Sola2017❤ ショーケースにはずらっと！ 悩んで、この発泡・デラウェアに。飴色の外観が印象的。 カルメ焼き、和の花(結論、おしろい花でしたが…)。渋みがほどほどに。次の7月頃に飲むのが、造り手さん的にはおすすめとのこと。泡が細かくなるなどの理由で。また買えるかな… 〆鯖ゆずとの相性が1番よく、びびっていまふ。。 今まで飲んだ日本ワインにもなんか共通点があり、思い巡らせました。カリブーにも似てるし、かなり前に飲んだにごりデラウェアにも似ていた気がする。

･ayaka･