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4.5
すみれの花やいちごなど赤い果実のような強烈な香り。 果実味が主体で、タンニンは滑らかで酸味は強くない。 時間が経過するとますます香りは強烈になり、酸味も出て来てバランスよくなった。 2015年という特徴なのかもしれないが、エレガントというよりもパワフルかつ上品な感じでちょっと疲れるほどにすごいパワーがあった。 こんなにも甘い香りの力強いピノ・ノワールを始めて飲んだ。 2013年のパトリス・リオンのクロ・サン・マルクは香水のようだったが、これは陽気な花だった気がする。 パトリス・リオンのホームページによると ・・・fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines, élevage sous bois (50% neuf) pendant 18 mois. とのことで新樽の比率は50%のよう。 ちなみに年間平均約2000本生産されているようで、消費のアドバイスとして保管は5~15年とあった。 樹齢は平均60年とのこと。
19s42
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すみれの花やいちごなど赤い果実のような強烈な香り。 果実味が主体で、タンニンは滑らかで酸味は強くない。 時間が経過するとますます香りは強烈になり、酸味も出て来てバランスよくなった。 2015年という特徴なのかもしれないが、エレガントというよりもパワフルかつ上品な感じでちょっと疲れるほどにすごいパワーがあった。 こんなにも甘い香りの力強いピノ・ノワールを始めて飲んだ。 2013年のパトリス・リオンのクロ・サン・マルクは香水のようだったが、これは陽気な花だった気がする。 パトリス・リオンのホームページによると ・・・fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines, élevage sous bois (50% neuf) pendant 18 mois. とのことで新樽の比率は50%のよう。 ちなみに年間平均約2000本生産されているようで、消費のアドバイスとして保管は5~15年とあった。 樹齢は平均60年とのこと。
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