Dom. Michèle & Patrice Rion Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes
ドメーヌ・ミシェル・エ・パトリス・リオン シャンボール ･ ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム

開くまでに少々時間はかかる。開いたら華やかでぐいぐい飲める

ワインエクスペリエンス@エノテカ_12 美味しい♪ 濃いめ

すみれの花やいちごなど赤い果実のような強烈な香り。 果実味が主体で、タンニンは滑らかで酸味は強くない。 時間が経過するとますます香りは強烈になり、酸味も出て来てバランスよくなった。 2015年という特徴なのかもしれないが、エレガントというよりもパワフルかつ上品な感じでちょっと疲れるほどにすごいパワーがあった。 こんなにも甘い香りの力強いピノ・ノワールを始めて飲んだ。 2013年のパトリス・リオンのクロ・サン・マルクは香水のようだったが、これは陽気な花だった気がする。 パトリス・リオンのホームページによると ・・・fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines, élevage sous bois (50% neuf) pendant 18 mois. とのことで新樽の比率は50％のよう。 ちなみに年間平均約2000本生産されているようで、消費のアドバイスとして保管は5~15年とあった。 樹齢は平均60年とのこと。

2007 シャンボール・ミュジニー・レ・シャルム / ドメーヌ・ミッシェル＆パトリス・リオン

久しぶりに美味しいピノ贅沢。酸通った良質なピノです。