やや薄い麦わら色。クリア。ディスクはやや薄い。香りの量は中庸。カリン、生アーモンド、白い花の香り。アタックは滑らかでやや厚みがある。ボディでハーブと果実味。ややビター。余韻は綺麗な酸とややミネラルが長い。 野菜と良く合う。ブリのカルパッチョは、やや生臭さあり。

Shin Ya